Blogs

Mẹ dạy: đã ăn là phải sạch

Thấy trên fb có bạn chia sẽ bài “Chai nước uống thừa của sếp Nhật và tính sĩ diện hão của người Việt” chợt nhớ đến bài báo “Phạt 25 USD nếu để thừa thức ăn tại nhà hàng Hachikyo ở Sapporo, Nhật Bản” tôi lại nhớ đến câu chuyện của đứa bạn mới kể cho tôi nghe hôm qua về các bữa tiệc mà nó từng chạy bàn ở nhà hàng. Khách Việt mình đặt tiệc thì toàn sơn hào hải vị, ấy thế mà quan khách thì bày đặt làm sang, dĩa của ai cũng thi nhau còn thừa quá nữa. Không biết từ bao giờ người ta có cái quan niệm: “Ăn phải bỏ thừa một tí mới gọi là sang”. Thực tế thì Việt Nam không giàu, từ nông thôn tới thành thị ấy vậy mà “bỏ thừa mới gọi là sang” để làm gì trong khi ”dạ” vẫn chưa no.

Từ hồi tôi còn là cậu sinh viên tỉnh lẻ vào Đà Nẵng học cho đến bây giờ đang ở Sài Gòn lăn lộn với cuộc sống. Đi ăn uống bên ngoài tôi hay để ý lắm, bảy thì mười họa tôi mới bắt gặp được 1 hình ảnh “húp” hết sạch tô bún, ăn sạch đĩa cơm. Nhưng như thế mà quy chụp cho tất cả thì chưa chính xác. Tôi có anh bạn học từ hồi còn đại học, có cái nết đi ăn hay lắm “ăn sạch sành sanh từ cái cho đến nước, không để lại thứ gì” Chắc hẵn những người nấu ra món đó và ngay cả người rửa bát cũng sẽ rất vui. Và cũng từ lâu lắm rồi, tôi cũng đã tập dần cái nếp ăn này và cũng mong muốn nhiều người khác cũng nên tập dần nếp ăn đó. Như lời mẹ dạy chúng tôi “đã ăn là phải sạch”!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *